LADERAS CHARDONNAY ROBLE

LADERAS DE LOS ANDES

Descripción:

Terruño: Suelo aluvial, franco arenoso con subsuelo pedregoso y profundo. Altitud: 1040 msnm, al Sur Río Tunuyán. Sistema de conducción: Espaldero alto. Cosecha: Manual en cajas plásticas. Producción: 8.000 Kg. por ha. Elaboración: fermentación con Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 20 C durante 45 días. Crianza: 8 meses de roble francés 30% primer uso. Alcohol: 14,3° Consumo: 8°/10 º C.

Notas de Cata:

Color amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca de sutil mente dulce, untuoso y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.

Ficha Técnica:

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